Un nouveau Crémant de Bourgogne à la Cave de Lugny

Forte d'une histoire jalonnée de succès, la Cave de Lugny se tourne vers l'avenir avec une nouvelle cuvée d'excellence: Immémorial, 100% Chadonnay, élevé sur lattes pendant 36 mois. Mariant à la perfection, exception et tradition, ce nouveau Crémant de Bourgogne Grand Eminent devient la cuvée prestige de la cave de Lugny et saura porter haut les valeurs de sa nouvelle marque de Crémant de Bourgogne Sainchargny.

Avec Immémorial, la cave de Lugny démontre sa maîtrise de la méthode traditionnelle. Vendanges manuelles, jus de première presse exclusivement, vinification rigoureuse, vieillissement lent en bouteille, elle se positionne une nouvelle fois sur l'excellence. ce travail, récompensé par le classement Grand Eminent délivré par l'Union des producteurs Elaborateurs de Crémant de Bourgogne (UPECB), vient ici certifier un vin de caractère, étincelant par ses arômes, sa fraîcheur et sa finesse.

Eternité du cépage Chardonnay, renouveau des arômes grâce à un élevage sur lies fines en cuves pendant 1 an puis élevage sur lattes pendant 3 ans minimum, Immémorial se singularise par son important potentiel de vieillissement... Alliance entre complexité et élégance, Immémorial se caractérise par sa mousse crémeuse et sa fraîcheur qui se prolonge sur des notes acidulées de pêche, de mirabelle et enfin de noisette et d'amande grillée.

Seules 5 000 bouteilles de cette cuvée seront commercialisées cette année à la cave de Lugny, sur son site internet et chez les cavistes au prix de vente conseillé de 20 € TTC.

Nul doute qu'Immémorial confèrera à toutes les tables de nouvelles lettres de noblesse, sublimant plateau de fruit de mer comme risotto à la truffe, crème brûlée au foie gras, gratin de fruits rouges...

contact presse: Depêches: Gaëlle Wang - Florence le Berre

Tel. 04 37 49 02 02 / E-mail: depeches@depeches.fr